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石家庄鹿泉油烟管道清洗公司
更新时间:02-24 10:21
浏览量:82

石家庄鹿泉油烟管道清洗公司根据国家规范,餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处搜索1米范围内,应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次,清理应当做好记录。

油烟管道清洗标准:

烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固的油渍,灶台的表面无油污且光亮整洁,风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆,电机底部没有沉淀的油渍,管道外部没有油渍和顽固的油垢。

厨房排油烟管道、排烟设备等排烟系统内积累油污后酒店厨房的安全性降低,火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后,在炒灶工作时,厨师爆炒菜时,炉头的火焰上飞,进入烟罩及排油烟管道内,易引起罩内和管道内的油污燃烧,引发火灾。

厨房排油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后,会厨房的排油烟效果变差,造成厨房排烟不畅,室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境,直接影响餐厅的经济效益。没有顾客会留在满屋油烟的餐厅内就餐吃饭。也没有顾客愿意到满屋油污卫生条件差的餐厅消费。


油烟机清洗油烟机内部怎么清洗? 爱问知识人

油烟机需要定期清洗,如果长时间不清洗的话,很可能因为油污附着在油烟机上,导致排污不畅,我们平时在家要注意定期清洗油烟机。

1、平时就要勤清洗,在每次烹饪完了以后,趁油烟机刚工作后机箱还有余热,用专门擦油烟机的清洁抹布沾水把油烟机外壳擦拭一遍,可以轻松去掉外表的油渍。

2、油烟机的油盒清洁,将油盒包裹一层保鲜膜,等废油储蓄的多了,可以直接将保鲜膜一块带走,或者是给油盒倒入厚厚的一层洗洁精,给油盒四周再涂上厚厚的一层洗洁精,这样油就会落在洗洁精里,不会沾到油盒上了,清洗的时候也很方便。

3、扇叶和油网等其他部位清洁,油盒里的就是清洁扇叶和油网等地方油污的最佳“去污剂”。

用清洁毛巾蘸一点废油,涂在油污处,擦净油污,然后用干净的布擦擦就锃光瓦亮了。

最后温馨提示:自己在家清洗油烟机的时候,不要用钢丝球等硬物,这样很容易刮坏表面的器具,也不要用强腐化性、强碱强酸的洗涤剂。

再者,油烟机的内机清洗挺复杂的,如果要清洗内机的话,建议可以找专业的人士进行清洗。

油烟管道要多久清洗一次

如何清洗油烟机 如何清洗油烟机

方法/步骤1利用电吹风1.用电吹风的热风对着油污吹20秒左右;2.然后用百洁布粘上一点点洗涤精(记住,一点点就够了),然后对油腻处进行拭擦。

油污被电吹风的热风吹了后会变软,所以更好擦了,吹一部分,擦一部分,轻轻松松就可以把油污擦掉了。

2利用余温赶紧清洁趁着抽油烟机上还有余热,用抹布将表面略为擦拭一遍,就可以轻松擦去沾在抽油烟机上的油渍,常保干净不油腻。

3使用肥皂液清洗我们可以将肥皂制作糊状,用抹布涂抹在油烟机的叶轮、外壳、网罩、风轮等的表面。


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